Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Чорба из телятины по-молдавски

Чорба из телятины по-молдавски

Телячья грудинка - 600 г, сахарные кости - 600 г, репчатый лук -
150 г, морковь, сельдерей, петрушка и пастернак - 200 г,
растительное масло-60мл, соленые огурцы-200 г, квас-борш - 500
мл, бульон мясной или из костей - 1л, зелень любисток и петрушки,
соль по вкусу.
Разрубленные телячьи сахарные кости залить холодной водой,
посолить и поставить варить. Когда закипит вода, снять пену и
варить на слабом огне в течение часа. Мясо нарезать равными
кусками и заложить в варящийся бульон. После снятия пены положить
мелко нарезанный лук.
Когда мясо полуготово, положить нарезанные соломкой овощи и влить
растительное масло.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать тонкой
соломкой и заложить в бульон, когда мясо почти готово.
Когда мясо готово, влить отдельно вскипяченный и процеженный
квас-борш. Посолить чорбу по вкусу и заправить мелко нарезанной
зеленью петрушки и любисток.

Случайные рецепты:

Виноградный джулеп.
Пикша с овощами
Яйца в кокотницах по-флорентински
Хачапури (по-моему)
Каждая хозяйка умеет печь пирожки и имеет свой `Фирменный`