Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ (1 способ)

ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ (1 способ)

Грибы - 650 г, морковь и петрушка - 100 г, сметана - 100 мл,
сливочное масло - 100 г, мука - 1 столовая ложка, 2-3 сырых
желтка, сыр - 50 г, сок с 1/2 лимона, зелень петрушки и укропа,
соль и перец по вкусу.
Очистить и тщательно промыть грибы, ножки мелко нарубить,
породить, отжать и поставить тушить с маслом. Натереть морковь и
петрушку и припустить с частью масла и небольшим количеством
воды.
Грибные шляпки уложить на смазанный маслом противень и поставить
в горячую духовку на 10-15 минут. Припущенные овощи протереть
через сито, положить пюре в кастрюлю вместе со сметаной, с
маслом, мукой, влить желтки, лимонный сок, посолить, поперчить и,
помешивая, дать закипеть. Половину полученного соуса смешать с
тушенными грибными ножками и полученным фаршем начинить шляпки,
уложить их на противень, каждую шляпку полить оставшимся соусом и
посыпать тертым сыром. Поставить противень в духовку на 20-25
минут.
Готовые грибы выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной
зеленью петрушки и укропа.
Фаршированные грибы подаются как самостоятельное блюдо или как
гарнир.

Случайные рецепты:

Вымя, тушенное с овощами
Боярышник с сахаром
Баклажаны с овощами
Куриная грудка с пирогом
Смоква из боярышника