Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты

Бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты

Говядина (филей) - 750 г, белый хлеб - 5 ломтиков, сливочное
масло - 100 г, коричневый соус - 250 мл, цветная капуста - 750 г,
сыр-50г.
Соус для запеканки: мука - 50 г, сливочное масло - 25 г, молоко -
400 мл, сметана - 100 мл, соль по вкусу.
Мясо зачистить от сухожилий и нарезать на 5 равных ломтиков,
посолить и поджарить на масле с обеих сторон. Из мякиша белого
хлеба вырезать кусочки по форме, повторяющей ломтики мяса, и
поджарить в масле, выложить их на блюдо, а на них - ломтики мяса.
Очистить цветную капусту от стеблей, разобрать на соцветия,
отварить, опустив в кипящую соленую воду, откинуть на сито,
сложить в сотейник, полить белым соусом, посыпать тертым сыром и
запечь в духовке.
При подаче на стол мясо залить горячим коричневым соусом, а
выложенную рядом с мясом запеканку из цветной капусты полить
растопленным сливочным маслом.

Случайные рецепты:

Отварная осетровая рыба
Медовая горка
Луковые колечки
Бефстроганов из индейки
Тамаго-яки