Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Гусь с белой фасолью и сметаной

Гусь с белой фасолью и сметаной

Гусь-1,7кг, белая фасоль-500 г, репчатый лук-1 головка, 1
морковь, сельдерей-100 г, свиной жир-100 г, сметана - 200 мл,
зелень петрушки, соль по вкусу.
Перебранную и промытую фасоль поставить варить в холодную воду,
прокипятить 10 минут, слить воду и снова залить холодной водой и
варить до готовности.
Мелко нарезанный лук спассеровать в свином жире, смешать со
сметаной, положить в сваренную фасоль (излишек воды слить),
посолить и.
кипятить 20 минут.
Обработанного гуся вымыть, посолить, смазать жиром, положить в
кастрюлю или сотейник с нарезанными кореньями, накрыть крышкой и
стушить в духовке, периодически поливая соком и переворачивая,
чтобы зарумянился со всех сторон. Готового гуся разрезать на
порционные куски,., выложить на блюдо вместе с фасолью, политой
процеженным соусом из.
под гуся.
Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Случайные рецепты:

Пятый способ
Говядина, тушенная в горшочке
"Кала" из бисквитного теста
Брынза по-домашнему
Оксана