Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Паштет из куропатки (или любой дикой птицы)

Паштет из куропатки (или любой дикой птицы)

Большая куропатка, сливочное масло - 250 г, сыр (тертый) - 5
столовых ложек, белое сладкое вино - 5 столовых ложек, соль и
перец по вкусу.
Жареную (см. предыдущий рецепт) куропатку остудить, отделить
мясо от костей, мелко его нарезать, пропустить несколько раз
через мясорубку, смешать со сливочным маслом и протереть через
сито. Посуду с протертым фаршем поставить на лед и взбить мясо с
тертым сыром, солью и перцем. Во время взбивания добавлять
понемногу вино и взбивать пока смесь побелеет и станет пышной.
Переложить паштет в форму и поставить в холодное место. Застывший
паштет вынуть из формы, нарезать ломтиками и подавать как
холодную закуску.

Случайные рецепты:

Бульон с профитролями
Шоколадные конфеты `Трюфеля`
Квашеная капуста (начинка)
"Вулкан" в печи
Рыба по-индонезийски по-индонезийски)