Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Домашняя колбаса с перловой крупой

Домашняя колбаса с перловой крупой

Свиное мясо (шейный зарез и голова) - 1 кг, свиная кровь - 200
мл, чабер - 4 г, перловая крупа - 500 г, соль и перец по вкусу.
Сварить шейный зарез и голову, мясо пропустить через мясорубку,
влить стакан свиной крови, посолить, поперчить, посыпать чабером,
смешать этот фарш с отваренной на воде крупой (одна часть крупы
на две части фарша). Осторожно заполнить начинкой тщательно
промытые свиные кишки, добавив в кишки мясной бульон (2-3 ложки),
завязать их с обоих концов и варить при медленном кипении в
течение часа. Когда остынет, колбасу можно покоптить несколько
часов на слабом дыму.

Случайные рецепты:

Пирог с тыквой (вегетарианский)
Формы из теста по-уральски
Пельмени с грибами и ветчиной. Уваривают 1/3 фунта сушеных бе-
Спагетти (ницца)
Салат из белокочанной капусты со сметаной