|
Как приготовить вкусно![]() Список рецептов по алфавиту
МАЙОРАНВкус этого растения несколько напоминает сочетание мяты и перца.Листья майорана вместе с цветочными почками используются в све- жем и в сушеном виде, их добавляют в первые и вторые мясные, рыбные и овощные блюда, ими заправляют салаты и ароматизируют уксус. В фарш рекомендуется закладывать сушеный майоран, предварительно растерев его в порошок. В супы и соусы закладывают только настой майорана, для чего растения заливают небольшим количеством горячей воды, доводят до кипения и, процедив отвар, добавляют в соус или суп. Приятный вкус без горечи и остроты придает майоран рыбным фаршам. Случайные рецепты:Суп-пюре из брюквыПюре из черной смородины Рис по-монастырски Напиток из мандаринов и яблок СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ |
|
|