Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Котлеты из филе куриных окорочков

Котлеты из филе куриных окорочков

Подготовить 2-3 куриных окорочка, снять с них кожу и срезать
жировые прослойки. Отделить мясо от косточек и пропустить его
через мясорубку. Замочить в молоке 100-150 г белого хлеба или
булки, отжать, смешать с фаршем и еще раз пропустить через
мясорубку. Положить в фарш соль, перец, влить молоко, в котором
замачивался хлеб, тщательно вымешать и выбить. Сформировать
шарики, заложив внутрь каждого кусочек сливочного масла или
срезанного куриного жира, предварительно слегка обжаренного.
Хорошо запанировать в молотых сухарях. Затем ножом аккуратно
придать шарикам форму котлетки, сделав один ее конец острым, а
другой округлым и жарить на разогретом жире с одной стороны.
Когда одна сторона подрумянится, котлетки перевернуть и поставить
сковороду в духовку на 10-15 минут. Готовые котлетки переложить
на блюдо "В цепочку", острыми концами друг на друга. Подать с
жаренным картофелем, нарезанным соломкой

Случайные рецепты:

Запеканка картофельная с сыром
Цветное счастье
Джем сливовый - 2
Мусака из кабачков
Суп картофельный с чесноком