Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Суп "Марианна"

Суп "Марианна"

У нас почему-то не принято готовить из печени первые блюда, а
зря. Во всем мире печеночные супы-пюре очень популярны -
попробуем и мы такой состряпать. Берем полкило мелко нарезанной
печенки, слегка обжариваем на сливочном масле с мелко
нашинкованными луковицей и морковкой и тушим 30-40 минут с 0,5
стакана воды под крышкой, затем дважды пропускаем через
мясорубку. Слегка поджариваем на масле полстакана муки,
помешивая, вливаем литрполтора кипятка. Размешиваем в полученном
соусе печеночную массу, солим и перчим, доводим до кипения. Пока
супчик варится, режем кубиками 5-6 кусочков белого хлеба и
подрумяниваем в духовке. Гренки кладем в суп перед подачей на
стол.

Случайные рецепты:

СЕЛЬДЕРЕЙ
Закуска лососевая
Линь маринованный
Крем 2
Филе косули по-охотничьи