Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Жареный лабардан

Жареный лабардан

На 1 кг. трески
3-4 средние луковицы,
2 крупные моркови,
0,5 ст. подсолнечного масла,
соль по вкусу.
Эта рыба до революции считалась в России изысканным блюдом. У
Гоголя в "Мертвых душах" ею угощали. В Европе и сейчас она дороже
форели, семги. Мы режем ее на кусочки, обваливаем в муке. Жарить
лучше всего на чугунной сковородке. Никакие "Цептеры", "Тефали"
ее не заменят. Она быстро нагревается, и долго держит тепло.
Обжариваем на сильном огне. Потом тушим. Можно в отдельной
кастрюльке. На дно кладем лук, морковь, сверху кусни лабардана И
прикрываем луком, морковью Обязательно под солнечным маслом
полить. Можно добавить сметану, другие при правы по вкусу. Кто
что любит.
А теперь откроем секрет. Лабардан - самая обычная треска.

Случайные рецепты:

Суп-пюре "Сибирский"
Сосиски под соусом в духовке
Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить
Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)
Бутончики