Как приготовить вкусно Список рецептов по алфавиту А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Пельмени по домашнему Помалу их не едят. А значит, и не готовят. Лепить пельмени лучше всей семьей - за шутками да разговорами дело быстрее пойдет. Для фарша: 250 г. жирной свинины, 250 г. говядины, 2 луковицы, 0,5 ст. молока, соль и перец по вкусу. Для теста: 3 яйца, 1/3 ст. молока, 3 ст. муки, 1 ч. ложка соли. Мясо с луком пропустите через мясорубку. Поперчите, посолите, влейте молоко и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник и приступайте к тесту. Яйца разболтайте вместе с теплым молоком, посолите и понемногу добавляйте муку. тесто должно получиться густым и однородным. Оставьте его под перевернутой тарелкой на 30 - 40 минут. После этого можно раскатать его в тонкий пласт и вырезать сочни рюмочкой, а можно вначале сделать колбаску, нарезать ее на кусочки и раскатывать каждый отдельно, стараясь, чтобы он по краям получался чуть тоньше, чем в середине. Положите на сочни начинку, защипните края, придайте пельменям форму полумесяца. Случайные рецепты: Кабачки с помидорами и грибами Картофель отварной с грибами Соус томатный (Холодный) Мясо, запеченное в глине Самогон за 2 часа