|
Как приготовить вкусноСписок рецептов по алфавиту
Сельдерей (Коренья) маринованныйСостав заливки: 4 стакана воды, 1 стакан 9%-ного уксуса, 3 - 4бутона гвоздики или 3 - 4 горошины черного перца. Подготовить свежие вызревшие корнеплоды сельдерея: обрезать головку и корни, соскрести кожицу, коренья, тщательно вымыть и нарезать на кубики. Нарезанный сельдерей на 2 - 3 мин. опустить в кипящую подсоленную воду (30 г соли и 3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Затем сразу же перенести в холодную воду, вынуть, дать стечь воде и наполнить банки сельдереем по плечики. Залить горячим маринадом и пастеризовать при 95 градусах пол-литровые банки - 20 минут, литровые - 25 мин. Случайные рецепты:Бешбармак по-киргизски.Торт `Черепашка` Виноград моченый Плов с перцем (кухня: Туркменская) Шашлык из гусиной печени (польская кухня) |
|
|