|
Как приготовить вкусноСписок рецептов по алфавиту
Колбаса ветчиннаяНарезав свиное мясо полосками так, чтобы у каждой полоски былачасть жира, натирают солью с селитрой и толченым крупным перцем. На 10 фунт мяса берут 10 лот. селитры и 10 зол. перцу. Набивают кишки как можно туже и, обвязав веревками, вывешивают на воздух дней на 10 - 5, а потом коптят 15 - 20 дней. Случайные рецепты:Икра из сушеных грибовРепьяник - корж. Корейка с шампиньонами Второй способ Окрошка "Ассорти" |
|
|