|
Как приготовить вкусноСписок рецептов по алфавиту
Ветчина солёная, копченая по-вестфальскиНа 3,6 кг соли кладут 64 г селитры и 400 г сахара-песка. Послепросаливания ветчины её обтирают досуха пшеничными отрубями и просушивают 2-3 дня на чердаке, затем коптят 2-3 недели в домашней коптильне на смолистом сырье с перерывами на 2-3 часа в день. Случайные рецепты:Овощной суп в горшочке с цыпленкомДесерт. Яблоки с грушами в сиропе Староверы Фаршированная курица - 4 Тутырлган-таук (Фаршированная курица) |
|
|