Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Голова и ножки поросенка под кислым соусом

Голова и ножки поросенка под кислым соусом

Голову и ножки промывают, разбирают на куски весом
приблизительно по 50 г и ставят варить; снимают пену, солят,
кладут лавр и варят до готовности. Слегка подрумянивают в жире
муку, чуть-чуть поджаривают в нем лук с лимонной цедрой, вливают
немного холодной воды, тщательно перемешивают; полученным соусом
заливают мясо. Затем приправляют горчицей, перцем, лимонным
соком, кладут сметану и сахар и варят еще 10 мин. Подают с рисом
или клецками из булочки.
Голова и ножки поросенка 300, жир свиной 20, мука 10, лук
репчатый 15, сметана 30, сахар 3, горчица 3, перец молотый
черный, лавр, сок лимонный, цедра лимонная 5, соль.

Случайные рецепты:

Курица припущенная с белым вином
Цукаты дынные
Мочение яблок, слив и груш
Суп-пюре из кукурузы - 2
Салат (парадный)