Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Цыпленок фаршированный по-трансильвански

Цыпленок фаршированный по-трансильвански

Из кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором
поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень,
приправив все это специями. В смесь кладут нарезанные кубиками
крутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршем
тушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качестве
гарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию - салат.
Цыпленок 300, жир свиной 20, для фарша: булка 40, молоко 25,
яйцо 1/2 шт., лук репчатый 20, печень гусиная 25, масло
сливочное 20, шампиньоны 20, сало копченое 15, майоран, зелень
петрушки, перец молотый черный, соль.

Случайные рецепты:

Щи из кислой капусты.
Турнедо `Россини` (Жареное мясо)
Вареники с грибами.
Помидоры по армянскому рецепту (бурые)
Отбивные из судака, фаршированные молочным соусом