Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Соус из шиповника

Соус из шиповника

Шиповник (Целые плоды) - 60 г или порошок шиповника - 30 г, вода
- 900 г, сахар - 160 г, картофельный крахмал - 40 г, лимонная
кислота - 2 г
Плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, положить
посуду, залить крутым кипятком, закрыть посуду крышкой и
оставить на 20-25 минут для набухания. После этого настой слить
в другую посуду, а плоды размять деревянным пестом. В полученное
пюре налить настой, перемешать, добавить лимонную кислоту и
кипятить 10-12 минут, затем нагревание прекратить. Через 30
минут, когда отвар настоится, процедить его через марлю,
сложенную в 2-3 ряда, добавить сахар и, нагревая, довести до
кипения. После этого в отвар влить картофельный крахмал,
разведенный охлажденным отваром.
Для улучшения вкуса в отвар можно добавить немного цедры лимона,
мандарина или апельсина.
Соус подается к блюдам из круп, макаронных изделий и т. п.

Случайные рецепты:

Салат `Бригадирский`
ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ
Винно-шоколадный пунш
Баранина с фасолью - 2
Курица по-тропически