Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Суп-пюре из артишоков

Суп-пюре из артишоков

Артишоки - 2 шт., курица вареная (Филе) - 15 г, горошек
зеленый - 25 г, шпинат - 20 г, масло сливочное - 20 г,
мука - 20 г, яйца - 1/4 шт., сливки - 50 г, лимон - 1/6 шт.
Обработать артишоки, отделить донышки.
Донышки артишоков сбрызнуть лимонным соком и
припустить с маслом и бульоном. Отдельно в кастрюле
спассировать муку и приготовить белый соус на курином
бульоне. В соус добавить зеленый горошек, припущенные
донышки артишоков и варить 15-20 минут при слабом
кипении. Массу протереть через сито и вновь довести до
кипения, развести бульоном и заправить смесью из яичных
желтков и сливок.
При подаче в суп положить вареное куриное филе, нарезанное
кубиками, и нарезанные листики вареного шпината.

Случайные рецепты:

Молочный кебаб (болгарская кухня)
Печенье "Симпатичное"
Азу из говядины с овощами
Джем персиковый
Суп-пюре из зеленого горошка