Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Бульон с клецками из булки с пряностями

Бульон с клецками из булки с пряностями

(Венгерская кухня)
Булка - 200 г, молоко - 200 г, яйца - 3 шт., панировочные
сухари или мука - 40 г, масло сливочное - 40 г, соль и ду-
шистый перец по вкусу, бульон - 1-1,5 л.
Булку замочить в молоке, когда она набухнет, протереть через
сито или дуршлаг. Соединить с желтками, солью, сливочным
маслом, добавить взбитые белки, молотый душистый перец и
панировочные сухари, все тщательно перемешать. Из
полученной массы с помощью двух чайных ложек отделить
клецки, опустить их в кипящий бульон, варить пока не
всплывут. Готовые клецки разложить в тарелки и залить про-
цеженным бульоном.

Случайные рецепты:

Капуста вареная
Джем земляничный
Оксана
Форель припущенная
Салат из красной и белой фасоли