Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Картофельная запеканка с мясом - 2

Картофельная запеканка с мясом - 2

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отвариваем картофель в воде до готовности. Очищаем и готовим
пюре, слегка охлаждаем. Добавляем яйца, мускат, соль и перец,
перемешиваем и отставляем в сторону.
2. Нагреваем духовку до средней температуры.
3. Разогреваем масло в большой сковороде и жарим лук до
золотистого цвета. Добавляем мясо и продолжаем жарить, пока мясо
не осядет. Разрыхляем вилкой в процессе жарения.
4. Добавляем миндаль, изюм, мускат и продолжаем жарить еще 12
минут. Снимаем с огня, заправляем солью и перцем и слегка
охлаждаем. Вбиваем яйцо и снова тщательно перемешиваем.
5. Смазываем противень и выкладываем половину подготовленной
картофельной смеси. Выкладываем сверху мясную начинку и
покрываем остальной картофельной массой.
6. Запекаем 45 минут.
для картофельной смеси:
1 кг картофеля
6 яиц
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
для начинки:
растительное масло для жарения
2 крупные мелко нарезанные луковицы
750 г. молотого говяжьего мяса
100 г. очищенного и измельченного миндаля
100 г. изюма без косточек
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
1 яйцо
растительное масло для смазывания противня
прямоугольный противень размером 30х20 см

Случайные рецепты:

Суп картофельный со свежими грибами
На одну порцию:
Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком
Коктейль `Белый медведь`
Сырая гречневая каша