Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Баклажаны с мясом

Баклажаны с мясом

У баклажанов срезать верхушку возле стебля, обмыть, разрезать
вдоль пополам, посолить и дать полежать 30 минут, чтобы
выделилась жидкость и горечь, затем баклажаны отжать и поджарить
на сковороде со сливочным маслом. Помидоры отварить и протереть
через дуршлаг. Вареное мясо пропустить через мясорубку, обжарить
на сливочном масле с мелко нарезанным луком, солью, перцем. На
дно неглубокой кастрюли уложить слой обжаренных баклажанов и
покрыть их слоем мелко нарезанной зелени петрушки, сельдерея,
базилика, чабера, укропа, киндзы, смешанных с толченым чесноком.
Поверх зелени положить подготовленное мясо, а на мясо положить
еще ряд обжаренных баклажанов, потом все посыпать нарезанной
зеленью, залить томатным соусом, посолить и поставить тушить под
крышкой на 15 минут.

Случайные рецепты:

Баклажаны с чесноком - консервированные
Начинка из мака
Салат из хурмы с луком и яблоками
Запеканка из груш
Суп с гречневой крупой и грибами по-уральски