Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом

Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом

Готовить, как и `Жаркое из каплуна (петуха) или пулярки
(курицы)` (см. рецепт). Внутрь тушки положить чёрный перец (10
шт.), 2 шт. листа лавра, 2-4 гвоздички, 5 трюфелей, 2 луковицы,
1 морковь, 1 петрушку, 1 порей, 1 эстрагон, 100 г шпика, 10
листьев смородины. Облить кипяченым соусом из 2-4 трюфелей, 1
рюмки красного вина и 1 рюмки рома, 1/2 стакана бульона (всего
2-2,5 стакана).
Каплун жареный с фаршем из грецких орехов, каштанов, трюфелей,
печёнки, рисом с эстрагоном и кардамоном
Готовится, как и `Жаркое из каплуна (петуха) или пулярки
(курицы)` (см. рецепт), только добавляется 300-400 г
соответствующего фарша с 1 пучком эстрагона и 3-4 зёрнами
кардамона.

Случайные рецепты:

Баклажаны с орехами
Деревенское угощение
Кебаб из перепелок по-узбекски
Салат `Порт-саид`
Плов с картофелем