Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Кнедлики обычные

Кнедлики обычные

Компоненты:
картофель - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
мука.
Тесто делается из картофельного пюре, яиц, муки и соли. Сколько
чего брать надо зависит от количества картошки, а мука берется
уже исходя из собственной крахмальности картошки и объема яйца.
Но все замешивать надо быстро, из холодного пюре сложнее лепить
шарики. По этой же причине начинку готовят одновременно с варкой
картошки. Фаршем может быть любое мясо из кухонных остатков или
специально для этой цели подготовленное. Обычно используют
отварное из бульона; пропускают его через мясорубку и обжаривают
с лучком на топленом масле до приятной корочки, можно посыпать
перчиком. Вкусно очень будет использовать ветчинку. Ложкой берем
пюре (тесто), кладем его на ладонь, делаем лепешечку, на нее
осторожно выкладываем начинку и аккуратно закрываем, формируем
шарик. В глубокой сковороде обжариваем шарики в большом
количестве топленого масла.
Кушать можно со сметанкой или поливать жиром со шкварочками и
лучком.

Случайные рецепты:

Суп из помидоров и сладкого стручкового перца
Зеленая краска
ГВОЗДИКА
Гнезда из лапши с куриным рагу
Хворост картофельный (кухня: Белорусская)