Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Лежни картофельные. (украинская кухня)

Лежни картофельные. (украинская кухня)

Компоненты:
картофель - 6-7 шт.
капуста квашенная - 1.5 стакана
яйца - 4 шт.
лук репчатый - 6 шт.
сало - 100 г.
мука.
сметана.
Очистить, сварить и потолочь картофель. Когда пюре немного
остынет, вбить в него сырые яйца и перемешать.
Слегка отжать квашеную капусту, крупные куски измельчить и
поставить тушится. На свином сале, мелко нарезанном мелкими
кубиками, поджарить лук и к концу тушения смешать шкварки, лук и
капусту.
Противень смазать салом. Подсыпать немного муки или молотых
сухарей, положить половину картофельной массы, разровнять. На
пласт картофеля ровным слоем выложить капусту, отцедив излишек
сока, образовавшегося при тушении, а сверху прикрыть картофель-
ным
пюре. Соединить края пластов, смазать верх яйцом и запечь в
духовке.
Подавать лежни горячими, нарезав на порции, со сметаной.

Случайные рецепты:

Рубленые яйца с жареным луком и шкварками
Запеченные помидоры
Шулики медовые с маком
Суп-пюре из картофеля - 2
Борщ с грибами и черносливом