Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Репа фаршированная

Репа фаршированная

репа 8 корней,
сыр тертый 1/3 стакана,
масло сливочное 30 г,
сметана или сметанный соус 1/2 стакана. Для фарша:
рис 1/2 стакана,
луковица 1,
яйцо 1,
петрушка пучок зелени.
Репа должна быть средних размеров. Очистить репу от кожицы и
ножом сделать круговой надрез (у верхушки) до половины толщины
плода. Положить репу в кастрюлю, залить холодной водой так, что-
бы она ее покрывала, и сварить до мягкости. Пока варится репа,
приготовить фарш: рис перебрать, промыть, дать стечь воде и
обсушить. Очищенный репчатый лук мелко нашинковать, обжарить на
масле в глубокой сковороде или широкой кастрюле, добавить рис и,
помешивая, все вместе обжарить в течение 10 мин. Затем влить 1-
1,5 стакана отвара репы, сковороду накрыть крышкой, довести рис
до готовности. В готовый рис добавить вареное рубленое яйцо,
рубленую зелень петрушки и хорошо перемешать. Вынуть репу из
кастрюли, остудить. удалить ложкой сердцевину, оставляя тонкие
стенки. Заполнить репу фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть
маслом и запечь в духовке. Подавать репу на стол со сметаной или
сметанным соусом.

Случайные рецепты:

Морской гребешок тушеный
Прейт (Блюдо типа кровянки)
Маринованная стручковая фасоль
Паштет печеночный