Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Расстегай с грибами и рисом

Расстегай с грибами и рисом

грибы сушеные 200 г,
лук репчатый 1 головка,
маргарин 2-3 столовые ложки,
рис 100 г, соль, перец черный молотый.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто.
Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки мас-
ла
и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться. Из теста сформовать
шарики массой около 150 г каждый и дать им расстояться в течение
8-10 мин. Из этих шариков раскатать круглые лепешки, положить на
них начинку (70-80 г) и защипнуть края, оставив середину
открытой. Сформованные расстегаи положить на противень, смазан-
ный
маргарином, и оставить на 10-15 мин. Выпекать пирожки при
температуре 210- 220С. После выпечки расстегаи смазать сливочным
маслом.
Для приготовления начинки: грибы отварить, откинуть на дуршлаг,
тщательно промыть, пропустить через мясорубку или порубить. Лук
мелко нарезать и обжарить вместе с грибами в течение 5-7 мин.
Жареные грибы с луком охладить, смешать с отваренным рассыпчатым
рисом, посолить, поперчить. Начинка готова.

Случайные рецепты:

Рыжий сон
Шашлык из куриных окороков
Раки с начинкой (Фаршем).
Вишневый мусс
Филе индейки с петрушкой