Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - С обработанной тушки утки снять кожу. Делается это так:

С обработанной тушки утки снять кожу. Делается это так:

разрежьте кожу на спине и осторожно снимайте ее, как
перчатку.
Косточки остаются только в крылышках и на концах ножек.
Освободите мясо утки от костей. Фарш готовится из мяса утки,
свинины (300-400 г), кусочка сала шпик (100 г), ломтика хлеба,
вымоченного в молоке. Все это пропустить через мясорубку. В
готовый фарш ввести зеленый горошек (100 г) и взбитые белки
от 3
яиц. Готовым фаршем заполнить кожу утки, зашить разрезы.
Фаршированную утку нужно завернуть в марлю и отварить в
небольшом количестве воды. (она должна лишь чуть покрывать
утку.
Крышка закрыта! Варить минут 40. Не забудьте посолить воду!)
Готовую утку выложите на блюдо, спинкой вниз. А теперь дайте
волю вашей фантазии, украсьте утку! Из кондитерского мешка
(или
из полиэтиленового пакета со срезанным уголком) выпустите на
утку тонкую струйку сливочного масла, в которое подмешан сок
от
свеклы. Рисунок узора зависит от вас. Готовую утку можно
украсить овощами, фруктами, клюквой, брусникой, вареными
яйцами,
солеными огурцами.

Случайные рецепты:

Гефелте фиш тушеная
Фоpшмак селёдочный
Консервированные помидоры - 2
Коктейль `Маяк`
Борщ польский.