Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Фаршмак из говядины (телятины)

Фаршмак из говядины (телятины)

500 г мяса, 1 кг картофеля, 120 г сельди, 100 г сметаны, 2-3
луковицы, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 80 г сухарей, 20 г
сыра, молотый перец, соль по вкусу.
Мякоть мяса помыть, обсушить и поджарить. Картофель сварить в
кожуре, очистить и охладить. Сельдь очистить от кожи, освободить
от костей и внутренностей. Слегка обжарить нашинкованный
репчатый лук. Пропустить через мясорубку готовое мясо, сельдь,
лук и картофель, сложить все в кастрюлю, добавить сырой яичный
желток, сметану, молотый перец, соль и перемешать. Затем ввести
взбитый белок и снова все перемешать. Густо намазать маслом
противень, обсыпать сухарями, выложить и выровнять массу,
посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в
духовке до темно-золотистого цвета. Охладить и нарезать на
порции.

Случайные рецепты:

Китайский салат
(Кухня: Португальская)
Грибные крокеты
Рыбное филе с картофелем в мундире
Торт `Домик`