Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Серетан шур (Щи из зелени)

Серетан шур (Щи из зелени)

Зелень растения под названием `Серетан` перебирают, промывают,
мелко шинкуют, кладут в кипящую воду или бульон и варят 10-15
мин. Затем вводят нарезанный дольками картофель и соль. За 5
минут до конца варки щи заправляют пассированной мукой и мелко
нарезанным луком. Подают со сметаной, посыпав укропом.
Зелень серетан (Или щавель) 110, картофель 170, мука пшеничная
5, лук репчатый 20, жир 5, сметана 15, укроп 2 или лук зеленый
5, соль.
(Блюдо готовят в апреле-мае, когда зелень еще молодая и сочная.
Так же готовят щи из листьев борщевика.)

Случайные рецепты:

Квашеная капуста (начинка)
Кок-о-ван (курица в красном вине)
Сушеная рыба (Щука, плотва, судак, налим, рыбец, горбуша и
Хаши (Густой суп)
Морской соус