|
Как приготовить вкусноСписок рецептов по алфавиту
Гусь под сметанным соусом с грибамиГусь под сметанным соусом с грибами1,6 кг гуся, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 250 г свежих грибов, 50 г муки, 100 г репчатого лука, перец, соль по вкусу. Обработанную и вымытую тушку гуся разрезают на порционные куски, солят, перчат и обжаривают в масле. В той же посуде, вынув обжаренное мясо, пассируют мелко нарезанный лук с мукой, разводят сметаной и 1-2 стаканами теплой воды. Полученный соус процеживают на птицу и варят ее на слабом огне до готовности. Тщательно вымытые, тонко нарезанные грибы припускают в масле, кладут в мясо и варят вместе до готовности. Случайные рецепты:Утка жареная, с белой фасольюПирог с черникой Медальоны под сметанным соусом Цыплята табака грузинское блюдо Пирожное "Картошка" 5 |
|
|