Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Суп из репы с гренками

Суп из репы с гренками

репа средней величины 3-4,
масло сливочное 60 г,
молоко 1/2 стакана,
хлеб пшеничный черствый8-10 ломтиков,
бульон мясной 1 1/2 л,
укроп или петрушка пучок, соль, специи по вкусу.
Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить в
кастрюлю с водой (не бульон) и сварить до размягчения. Откинуть
репу на сито и окатить холодной водой. Это нужно для того, чтобы
удалить горечь. Положить репу в кипящий бульон и варить до
готовности. В конце варки добавить в суп сливочное масло (30 г),
соль и специи по вкусу. Ломтики хлеба смочить молоком и слегка
поджарить на сливочном масле. Разлить суп по тарелкам, положить
рубленую зелень. Гренки к супу подать отдельно на тарелке.

Случайные рецепты:

Уха бурлацкая
Салат из свеклы с грецкими орехами
Оладьи с мясом. 2
Сладкий хлебушек
Свиное филе от шеф-повара Д