Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Судак, жаренный в тесте

Судак, жаренный в тесте

филе судака 500-600 г, соль, перец по вкусу,
масло растительное 2 стакана для фритюра. Для теста:
мука 1 1/2 стакана,
яйцо 2,
молоко 1 1/2 стакана, соль по вкусу.
Приготовить тесто: из муки, молока и яичных желтков с солью
замесить тесто, хорошо его размешать, чтобы не было комочков, и
аккуратно ввести взбитые яичные белки. Рыбное филе нарезать
маленькими кусочками, посолить, поперчить и подпылить мукой. В
глубокую сковороду или фритюрницу вылить масло, хорошо его
разогреть. Куски рыбы накалывать вилкой и, обмакнув в тесто,
опускать в кипящее масло. По мере готовности вынимать из масла и
выкладывать на сито, чтобы стекал жир. Обжаренные кусочки рыбы
уложить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой, и так подавать.
Вместо судака можно использовать, любую другую рыбу. Если рыба
мелкая, то ее обмакивают в тесто и жарят целиком.

Случайные рецепты:

Плэчинта с брынзой
Варенье из крыжовника
Напиток свекольный.
Клецки по-венециански (Итальянская кухня)
Кофе по-польски