Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Перепела, запеченные в тыкве

Перепела, запеченные в тыкве

тыква 1 (2-3 кг),
перепела 4,
рис сваренный рассыпчатый 1 стакан,
фрукты нарезанные 2 стакана,
луковицы 2-3,
масло сливочное 100 г, оливки,
петрушка зелень, соль по вкусу.
Спелую тыкву обмыть и срезать с нее верхушку. Срезанную часть не
выбрасывать. Ложкой удалить из тыквы семена и часть мякоти в
расчете, чтобы поместилась начинка. Подготовленных перепелов
разрезать на половинки, посолить и обжарить в разогретом
сливочном масле до образования корочки (2-3 мин). Поджарить на
сливочном масле шинкованный лук до золотистой окраски. Фрукты
для
этого блюда могут быть самые разные, свежие и сушеные. Свежие
фрукты нарезать дольками, сушеные, хорошо промыв, размочить в
воде до набухания. В подготовленную тыкву сначала уложить варе-
ный
рис, перемешанный с поджаренным луком, затем обжаренные куски
мяса, сверху уложить фрукты, добавить кусочек сливочного масла.
Закрыть тыкву срезанной верхушкой, укрепить ее тонкими
клинообразными лучинками. Смазать тыкву маслом и запечь в хорошо
разогретой духовке. Время запекания - 2-3 ч. Готовую тыкву
выложить на блюдо, украсить зеленью, оливками.
Разрезать тыкву лучше прямо на обеденном столе ломтями сверху
вниз. На каждую порцию положить ломоть тыквы, половину перепела,
рис с фруктами.

Случайные рецепты:

Блины картофельные. 1
Четвертый способ
Шоколадные конфеты `Трюфеля`
Энчилады с перцем
СУШЕНЫЙ УКРОП