Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Помидоры, фаршированные печенью

Помидоры, фаршированные печенью

У помидоров срезают верхушки и вынимают сердцевину. Ломтики
печени слегка поджаривают в масле и пропускают через мясорубку
вместе с вымоченной в молоке булкой. Мелко нарубленный репчатый
лук пассируют, кладут в фарш, добавляют сырой желток, сливочное
масло, взбитые в пену белки, соль, перец. Фарш вымешивают.
Помидоры фаршируют, укладывают в неглубокую кастрюлю, кладут на
каждый по кусочку масла и ставят в горячий жарочный шкаф.
Сердцевину помидоров протирают сквозь сито и полученной жижицей
поливают помидоры, когда они слегка подрумянятся. Перед подачей
поливают сметаной.
Помидоры 150, печень 50, булка 50, лук репчатый 30, яйцо 1 шт.,
масло сливочное 10, масло топленое 5, сметана 10, перец молотый
черный, соль.

Случайные рецепты:

Мариленкнедель ; абрикосовые клецки (кухня: Австрийская)
Сосиски от фуде
Отбивная телятина с грибами
Морковь с тыквой
АПЕЛЬСИНОВЫЙ