Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью

Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью

3 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, мелко порезать
250 г копченых сосисок, 2 измельченных зубчика чеснока, 100 г
длинного белого риса, 300 мл куриного бульона-основы.
4 крупных помидора, 2 средние моркови, натереть на крупной терке
200 г отваренной пестрой фасоли, 4 столовые ложки мелко
нарезанной петрушки, 2 столовые ложки лимонного сока молотый
черный перец, листочки сельдерея для украшения
Подогреть столовую ложку масла в сковороде и обжарить лук,
сосиски и чеснок, пока сосиски не будут готовы. Залить рис
бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 20-25
минут на медленном огне, пока рис не будет готов, и бульон не
впитается.
В это время срезать верхушку с помидоров и вынуть мякоть ложкой.
Мякоть и срезанные верхушки мелко нарезать и добавить в рис.
Перемешать морковь, фасоль, петрушку, лимонный сок, оставшееся
масло, соль, перец и рис. Затем поставить смесь охлаждаться.
Нафаршировать помидоры охлажденной смесью, затем разложить
помидоры по тарелкам. Оставшийся рис выложить вокруг помидоров.
Украсить листочками сельдерея и подать на ст.

Случайные рецепты:

Картофель с лососем и йогуртовым соусом
Куропатки в пергаменте
Сицилия
Цыпленок со стручковой фасолью
Вареники с вурдой (Конопляным жмыхом).