Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Карнитас (вторые блюда)

Карнитас (вторые блюда)

Необходимо для 6 порций: 1 нарубленная луковица;
3 зубчика чеснока;
3 ст. ложки уксуса;
соль;
перец;
щепотка сахарного песка;
1,5 кг свинины;
625 мл (3,25 стакана) воды;
250 г нарезанного кубиками свиного сала;
теплые пшеничные тортильи.
С помощью миксера или кухонного комбайна смешайте лук,
чеснок, уксус, соль, перец и сахар в однородную массу.
Переложите ее в кастрюлю. Отделите кость от мяса, но не
выбрасывайте. Порежьте мясо крупными кусками, положите в луковую
массу и хорошо перемешайте, чтобы мясо покрылось ею со всех
сторон. Переложите в жаропрочную посуду (сотейник), покройте
крышкой и оставьте на ночь. Разогрейте духовку до 160ш. Добавьте
в сотейник воду, положите косточку и сало. Накройте крышкой и
поместите в духовку на 2 часа, время от времени снимая крышку и
помешивая.
Выньте шумовкой мясо из сотейника и переложите на глубокий
противень. Поставьте противень в духовку на полчаса или пока
мясо не подрумянится. Тем временем снимите весь верхний слой
жира с жидкости в сотейнике и выбросьте косточку. Прокипятите
жидкость на сильном огне, пока она не упарится до 90 мл (0,3
стакана). Переложите мясо на сервировочное блюдо и залейте
образовавшимся соусом. Подавайте с теплыми тортильями.

Случайные рецепты:

Мозговая зависимость
Печенье ореховое быстрое
Пирог с вишней или яблоками=
Начинка для блинчиков
Морковное тесто