Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Картофельные пироги с фасолью

Картофельные пироги с фасолью

Для теста: картофель - 1 кг, мука - 1 -2 ст. ложки, яйцо, соль, сода.
Для фарша: фасоль - 1 ст., лук - 2 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, соль,
перец черный молотый.
Масло сливочное, жир.
Для подачи к столу: сметана или творог, растертый со сливками
или сметаной.
Способ приготовления: фасоль замочить в холодной воде.
Отварить. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на
мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить муку, яйцо, на
кончике ножа соду, посолить по вкусу. Перемешать.
Сваренную фасоль хорошо размять. Лук спассеровать в масле,
смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и
поперчить по вкусу.
Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть
начинку. Выпекать на противне, смазанном жиром. Когда
зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную
кастрюлю, полить спассерованным луком, накрыть крышкой и
поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь).
К столу подать горячими, со сметаной,

Случайные рецепты:

Закуска `Царская`
Варенье из бузины
Мочение физалиса
Шашлык по-цыгански
Слоеный торт с начинкой из малины и свежего сыра