Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Шашлык по-армянски

Шашлык по-армянски

На 4 порции.
Баранина (корейка) - 1 кг., репчатый лук - 2 головки мелких,
лимон - 1 шт., соль, перец по вкусу.
Баранью корейку разрубить на куски по 25-30 г., посолить,
посыпать перцем, прибавить сок лимона и лимонную цедру, мелко
нашинкованный репчатый лук, все перемешать и оставить в
прохладном месте. Через 7-8 часов куски баранины нанизать на
шампуры по 5-6 кусков на каждый и обжаривать, держа их над
раскаленными углями и смазывая бараньим салом.
Гарниром к шашлыку могут служить свежие помидоры, ломтики
лимона, нарезанный кружочками репчатый лук, лук зеленый, кинза,
тархун, а также свежие баклажаны, надрезанные, нашпигованные
кусочками бараньего сала и обжаренные на шампурах.
Шашлык подают к столу на мангалах или в тарелках, не
снимая с шампуров. В качестве приправы рекомендуется кетчуп,
ткемали или гранатовый соус.

Случайные рецепты:

(Кухня: Корейская)
Токана из свинины
Красное карри с рыбой
Смородина (белая, карсная, черная)
При приготовлении компотов в герметически закупоренной таре