Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Творожный пудинг с орехами

Творожный пудинг с орехами

Толченые сухари просеять сквозь решето. Орехи мелко нарубить,
поджарить в духовке до светло-коричневого цвета и растереть с 2
ст. л. сахара. Изюм очистить и промыть в теплой воде. B протертый
сквозь сито творог прибавить сахар, 3 ст. л. растопленного масла,
яичные желтки, 1/2 чайной л. соли, лимонную цедру и тщательно
взбить. 3атем смешать творожную массу с сухарями, орехами, изюмом
и добавить взбитые в густую пену яичные белки и перемешать все.
Форму для пудинга смазать внутри слив. маслом, посыпать песком и
наполнить творожной массой. Форму заполнить на 3/4, закрыть
крышкой и поместить в большую кастрюлю с водой (вода должна
заполнять 1/2 высоты формы). На дно кастрюли положить толстую
бумагу или марлю. Кастрюлю накрыть крышкой и варить пудинг
примерно 1 час, подливая воду. Равномерная упругость поднявшейся
и слегка отставшей от краев массы является признаком готовности
пудинга.
На 500 г творога - 5 яиц, 1/2 стакана сахару, 4 ст. л. сухарей,
10 г изюма, 50 г орехов, цедру лимона и 3 ст. л. слив. масла.

Случайные рецепты:

Энчилады с цыпленком
Куриный бульон по-креольски
Тушеный картофель
Колбаса с капустой
Ношмо кинде (Хлеб конопляный)