Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Джем из зеленых помидоров

Джем из зеленых помидоров

4 чашки зеленых помидоров 2 столовых ложки соли 1 лимон 2 чашки
коричневого сахарного песка 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка
мускатного ореха 1/2 чайной ложки молотой гвоздики Помойте
помидоры, удалите следы стебля и нарежьте кубиками размером в 1
дюйм. Положите кубики в кастрюлю, посолите и оставьте на день в
холодильнике. На следующий день промойте и просушите помидоры.
Положите в эмалированную кастрюлю, добавьте тонко нарезанные
ломтики лимона, сахар, цедру и пряности. Проварите в течение
примерно 45 минут, пока помидоры не станут мягкими, и снимите с
огня. Оставьте 4-5 кубиков, остальное пропустите через мясорубку,
превратив в пюре.
Нарежьте оставленные кубики и добавьте к получившейся массе.
Положите ее в кастрюлю и проварите еще в течение 20-25 минут,
иногда помешивая, пока масса не загустеет. Когда джем остынет,
положите его в стерилизованные банки и плотно завинтите крышки.

Случайные рецепты:

Щи с клецками
Пирог `Московский`
Рецептура. Композиция
Кекс "Зебра"
Блюда из спагетти