Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Холодный ягодник с начинеными слоеными полумесяцам

Холодный ягодник с начинеными слоеными полумесяцам

Для 4 порций понадобится
125 мл черносмородиноого сока
2 ч.ложки тертой цедры лимона
1 ч.ложка тертой цедры апельсина
50 г крахмала
500 g разных ягод
3 чайных ложки сахара (по вкусу))
1 пачка мороженного слоеного теста
1 яйцо
100 г свежего сыра (фришкезе)
50 г сметаны
Приготовление:
Смородиновый сок с лимонной и апельсиновой цедрой (по 1
ч.ложке) закипятить и закрепить крахмалом. Добавить ягоды и
еще раз коротко вскипятить. поставить в холодное место на
один день.
Из слоеного теста вырезать полумесяцы, уложить на покрытый
бумагой для выпечки протвень, сверху смазать яичным желтком.
Выпекать при 220 град (газ - ступень 4) до золотистого цвета.
Не открывать духовку слишком рано, чтобы слоеное тесто не
опустилось. Свежий сыр, сметану, оставшуюся цедру лимона и
апельсина перемешать с чайной ложкой сахара до получения
однородной массы. Полумесяцы легко разделяются на половинки.
На нижнюю половину выложить чайную ложку сырной массы,
верхней половиной прикрыть, посыпать сахарной пудрой.
Подавать с холодным ягодником.
Рекомендуемое вино: Винцер-Сект или молодой Вайсхербст
прекрасно подойдут к этому изысканному десерту.

Случайные рецепты:

Капуста белокочанная, квашенная с яблоками
Пальчики по-татарски
Яблочный суп
Свинина с грибами по рецепту из буковины
Испанские сэндвичи