Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Крокеты из улиток и грибов

Крокеты из улиток и грибов

2 кг улиток, 150 г масла, 20 г лука, 150 г грибов, 5 г
черного перца, 2 стакана белого соуса, 1/2 стакана молока, 5
яиц, 150 г муки, 150 г крошек белого хлеба, 30 г петрушки,
250 г соуса тартар.
Улиток отварить, очистить, нарезать кубиками. Поджарить на
масле лук, свежие или консервированные грибы и улиток,
посолить и поперчить. Приготовить белый соус на молоке и
воде, в которой варились улитки. Помешивая, добавить яичный
желток, грибы и улиток. Перемешать, охладить и разделать
крокеты.
Смочить во взбитом яйце, запанировать в крошках белого хлеба
и жарить во фритюре. Залить спассерованной петрушкой. Гарнир
- горячий соус тартар

Случайные рецепты:

Салат из рыбы и раков
Спагетти `Болонья`
Щука в красном вине
Пряники детские в патоке.
Cалат "Пестрый"