Как приготовить вкусно Список рецептов по алфавиту А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я Филе в тесте с фенхелем и апельсинами На 6 порций: 150 гр нежирного творога 100 мл моллока 1/8 л раст. масла соль, черный перец 300 гр муки 1 пакетик разрыхлителя для теста 1 филе из свинины (прим. 500 гр) 2 кустика фенхеля 3 апельсина 200 гр взбитых сливок 150 гр сыра с плесенью 3 желтка Приготовление: 1. Хорошо перемешать творог, молоко, 100 мл растительного масла и 1 ч.л. соли. Смешать муку с разрыхлителем и замесить тесто. 2. Мясо обжарить в остатках растительного масла примерно 10 минут. Снять со сковороды, приправить специями. Фенхель очистить, вымыть и тонко нарезать. Припустить в жире из-под мяса. Мякоть апельсинов вынуть, собрать сок. Подогреть сливки. Растопить в них 100 гр сыра и приправить специями. 2 желтка и 2 ст.л. апельсинового сока смешать. Вмешать в соус. 3. 2/3 теста раскатать на посыпанной мукой поверхности. Выложить в плоскую, смазанную жиром форму для запеканок (30 ст). Распределить на тесте кусочки мяса, апельсинов и фенхеля. Полить соусом и посыпать остатками сыра. 4. Оставшееся тесто разделить на 3 полоски и раскатать. прикрепить к краям теста. Смешать желток с 1 ст.л. воды. Обмазать тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке (эл. плита: 175 C /газ. плита: ступень 2) около 40 минут. Напиток: охлажденное розовое вино. Случайные рецепты: Пюре из шиповника с яблоками Перец маринованный Заправка горчичная для сельдей Квас сухарный Карп с белыми грибами