Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Говяжий шашлык по-сибирски

Говяжий шашлык по-сибирски

Готовя по этой методике можно довести до необходимой мягкости даже очень жесткое мясо.
Дать оттаять мясу (говядину и баранину мож-но брать мороженное) и нарезать кусками чуть
больше спичечного коробка.
На дно кастрюли высыпать слой душистого перца (горошка). Сверху укрыть его слоем
лавро-вого листа.
Уложить слой порезанного кольцами лука, сверху слой мяса, посолить и поперчить красным
молотым перцем, снова положить слой лука и т.д. Последним слоем должен идти лук.
Поверх него выложить слой лаврового листа. Поверх него положить слой томатной пасты в
па-лец толщиной и уксус (на 1 кг мяса - 1 ложку уксуса).
Все это накрыть перевернутой тарелкой и по-ставить сверху гнет около 10 кг. Выдержать
сутки.
Через сутки слить юшку, выкинуть верхний слой лаврушки и переложить мясо в другую
посу-ду, оставляя нижний слой лаврушки и перец-горо-шек в старой.
В мясо выдавить лимон, добавить белого су-хого вина.
Через 2 часа можно жарить.

Случайные рецепты:

Салат овощной с редькой и соусом
Земляника, протертая с сахаром
Пряная зелень (консервирование)
Фруктово-ягодный соус
Гусиные шейки фаршированные