Как приготовить вкусно

Как приготовить вкусно

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Как приготовить - Икра баклажанная консервированная

Икра баклажанная консервированная

Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать крупной соломкой,
посолить, помешать, дать полежать 30 мин., отжать сок, заправить
растительным маслом и в глубокой посуде, помешивая, припустить
(варить) - до мягкости. Репчатый лук нарезать соломкой, морковь
натереть на крупной терке, добавить молотый перец и зелень
петрушки, смешать и обжарить. Плоды томата помыть, ошпарить
кипятком, очистить от кожицы, нарезать и припустить (отварить) в
отдельной посуде. Все овощи сложить в одну посудину, перемешать,
посолить, добавить перец и сахар (можно без него) и тушить 5-10
мин. Горячую массу разложить в чистые банки, накрыть крышками.
Простерилизовать банки с овощами в горячей воде 30-40 мин. (в
зависимости от емкости банок), сразу же закатать крышками и
поставить банки вверх дном для охлаждения.
На 1 кг баклажанов 350 г томатов, по 200 г моркови и лука, 100 г
растительного масла, 120 г зелени петрушки, соль, перец и сахар
по вкусу.

Случайные рецепты:

Гуляш из говядины с грибами
Салат из сельдерея с сыром
Шаньги с картофелем - 2
Мусс из ревеня
Окорочка запеченые "Под шубой"