|
Как приготовить вкусно![]() Список рецептов по алфавиту
Эскалоп по-венскиТелятину отбивают так, чтобы получить совсем тонкий слой,приправляют солью, перцем, смачивают в яйце, обкатывают в сухарях и жарят во фритюре до образования хрустящей корочки. Эскалоп должен быть совсем сухим. При подаче на эскалоп кладут дольку лимона, украшают салатом - латук. Телятина 150, яйцо 1/8 шт., сухари 5, жир свиной 20, лимон 1/6 шт., перец, соль. Случайные рецепты:Приготовление фарша и начинкиБорщ украинский - 2 Соус с трюфелями Шоколадный крем - 2 |
|
|